自制拌飯醬很簡單,幾朵蘑菇半碗肉餡,干凈衛生用料足,成本2元

 時間:2019-11-21 18:42:34來源:東方頭條

自制拌飯醬很簡單,幾朵蘑菇半碗肉餡,下鍋攪拌攪拌,香濃出鍋了!

自制蘑菇拌飯醬

材料:

蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇),肉末

配料:料酒,醬油,糖,鹽,蒜,蠔油,XO醬(也可無,有最佳)

做法

1,肉末提前用少許料酒、醬油和糖腌15分鐘入味。

2,用料酒、蠔油(或醬油)、糖、XO醬(也可無,有最佳)調成汁。

3,將蒜壓成蒜泥倒入調好的汁中。

4,鍋內倒少許油,將蘑菇放入翻炒,使勁炒,耐心啊,一定要炒出水分,再把水分炒干才好吃。炒好后撈出備用。

5,再倒少許油,然后下肉末翻炒。

6,肉末變色后,下蘑菇。

7,將事先調好后汁倒入,大火收汁入味。

 

湖北快三…